De Drie Gezusters geopend; ijsbar neemt intrek in Eindhoven

EINDHOVEN - Het Stationsplein in Eindhoven stond afgelopen donderdag bomvol mensen. Allemaal personen die nieuwsgierig
waren naar de Drie Gezusters. De horecagelegenheid opende donderdag voor het eerst haar deuren en de eerste reacties waren goed. Groot Eindhoven nam nog voor de opening een kijkje.
Vele maanden is er hard gewerkt in het pand op de hoek van het Stationsplein. Hier was ooit de roemruchte Danssalon te vinden.
Van die periode is niets meer te zien, de Drie Gezusters hebben hun intrek genomen in het pand.

Foto: Groot Eindhoven (Bert Jansen)

Nog voor de officiële opening mogen we op uitnodiging van exploitant Sjoerd
de Vries vast een kijkje nemen. We beginnen in de nachtsalon die het uitgaansleven in Eindhoven een nieuwe impuls moet geven. Er heerst een enigszins mystieke sfeer, eigenlijk nog het best te vergelijken met de Droomvlucht in de Efteling. Het plafond heeft wat weg van een druipsteengrot, maar dan wel een hele moderne gezien de 2500 led-lampjes die er in verwerkt zijn. De nachtsalon, voornamelijk in de weekenden open, kan zo’n 1200 gasten verwelkomen. Die hoeven nooit lang te zoeken naar een bar.
Twintig staan er verspreid door het pand, een aantal daarvan draait. “Bezoekers draaien om de bar heen. Ze hebben zo zicht op de zaak zonder
dat ze van hun plaats hoeven.” Ook boven is van alles te zien. Hier onder meer café Hoppe, wat chiquer en klassieker ingericht. Het authentieke plafond geeft het rustige gedeelte extra cachet.

Drie Gezusters Eindhoven bestaat uit twee gedeeltes. De nachtsalon (de voormalige Danssalon) is donderdag, vrijdag en zaterdag geopend tot 5.00 uur. Waar voorheen Dino’s zat is nu de dagzaak. De uitstraling hier heeft meer weg van een pub. Vanaf 10.00 uur kun je hier zeven dagen per week eten en drinken.
Misschien nog het meest unieke is de ijsbar down under. Een beachbar waar je prima kunt afkoelen bij een temperatuur van zeven graden onder nul. Je drinkt uit ijsglazen en draagt speciale thermojassen. Twintig minuten mogen bezoekers en het personeel naar binnen, niet langer. “Dat is iets wat je echt moet beleven. In Amsterdam is een ijsbar, verder is dit concept uniek.”